Certification Spiruline des Etoiles
L’association AFRICA’SPI certifie :
Que le la « spiruline des étoiles » distribuée par la société « Spiruline Solidaire », cultivée à la « ferme des étoiles » de Koudougou (Burkina Faso), répond à l’ensemble des spécifications du cahier des charges Africa’spi suivant :
1 - Spiruline naturelle
• Application de la permaculture, de la biodynamie et de la géobiologie
Culture en écosystème par bassins en ruissellement et stockage en eau profonde. Dynamisation par pompes à vis (vortex), cheminées cosmotelluriques « vertes » sur les bassins.
• Exposition directe en bassins de culture aux rayons du soleil
: pas de serres, pas de photo-bioréacteurs.
• Milieu nutritif en contact avec un support minéral
: sable, gravier et liant minéral. Pas de bâche plastique.
• Renouvèlement du milieu a minima 20 % par semaine.
• Intrants naturels :
nourriture à base de feuilles d'eucalyptus, cendre de bois de Karité et sel de mer gris. Plus de 95% en masse des intrants sont naturels ou d’origine alimentaire. Pas de nitrates d’origine chimique. Pas de pesticides.
• Rinçage de la biomasse récoltée par immersion totale
: absence d’intrants dans le produit final. Goût léger. Pas d’arrière-goût ».
• Culture par analyses chimiques et radiesthésie sous assurance qualité, procédure de culture rigoureuse selon BPP (bonnes pratiques de production).
• Toutes les opérations de récolte et séchage sont manuelles.
Pas d’automatisation, pas de récolteuse automatique.
• Analyses microbiologiques régulières sur l’année
(minimum 3/an)
• Pas de contaminants
: pas de phormidium, pas de larves d’éphédra.
• Spiruline spiralée
: moins de 1% de spirulines droites.
• Energie vitale supérieure à 200 %, mesuré au lobe-antenne sur le biochamp humain - méthode de Stéphane Cardinaux « Bioénergie » pages 18 à 21 – procédure complétée par Africa’spi)
2 – Spiruline équitable
• Equipe de production en cogestion
: réunions d’exploitation, définition régulière entre investisseurs et exploitants des politiques de prix, de salaires, de qualité, de production et de recherche.
• Salaires de l’équipe de production Burkinabé
: salaires supérieurs à 2 fois le SMIC local.
3 – Spiruline humanitaire
• 10 % de la spiruline des étoiles est donnée chaque mois par Africa’spi au Burkina Faso à des enfants malnutris
au centre de réhabilitation nutritionnelle de Réo, près de Koudougou.
